Η οργάνωση και παρουσίαση της Ημερίδας του ΣΑΕΚ Αναβύσσου για τη βελτίωση της πρακτικής άσκησης στα τουριστικά επαγγέλματα , με την καθοδήγηση της ανεξάντλητης σε ιδέες και δράσεις,διευθύντριας της Σχολής, ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες.
Η κυρία Χαρά Κοβούση μαζί με την πολύτιμη βοήθεια της εκπαιδευτικού και δημοσιογράφου Παναγιώτας Σουρτζή, έδωσε τον τόνο της πολύ ενδιαφέρουσας ημερίδας,που είχε χωριστεί σε δύο πάνελ, με επίτιμους προσκεκλημένους ανώτατα στελέχη των ξενοδοχειακών μονάδων,τουριστικών γραφείων αλλά και στον τομέα των δημοσίων σχέσεων και επικοινωνίας όπως και με την παρουσία της Υφυπουργού Τουρισμού Άννας Καραμανλή που δεν λείπει ποτέ από καμία δράση της Σχολής.
Η συζήτηση βασίστηκε σε μία πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα ,που κατάρτισαν δύο σπουδαστές της Σχολής, θέτοντας ερωτήματα για τους τρόπους βελτίωσης της πρακτικής άσκησης.
Στην έρευνα σε μεγάλο ποσοστό, οι νέοι ζητούν σωστή καθοδήγηση και όχι η πρακτική άσκηση να γίνεται αντικείμενο εκμετάλλευσης από τους ξενοδόχους.
Εκτός από τον σεβασμό στο ωράριο εργασίας και στις αξιοπρεπείς απολαβές έδωσαν ιδιαίτερη έμφαση στη δημιουργία ενός επαγγελματικού περιβάλλοντος , που θα επικρατεί ο αλληλοσεβασμός και η στήριξη ενώ πολύ μεγάλη είναι η σημασία της διαμονής και της υγιεινής διατροφής των σπουδαστών μέσα στις ξενοδοχειακές μονάδες.
Η κυρία Κοβούση πρότεινε μάλιστα η πρακτική άσκηση να γίνεται σε ξενοδοχεία της Αθήνας σε περιόδους ,που δεν θεωρούνται αιχμής όπως την καλοκαιρινή περίοδο, έτσι ώστε οι σπουδαστές να μπορούν να εκπαιδεύονται σε πραγματικές αλλά όχι τόσο πιεστικές συνθήκες.
Πολύ καλή πρόταση ήταν και η εκπαίδευση …. του εκπαιδευτή, ο οποίος θα έχει ως κύριο μέλημα να γίνει «μέντορας τους» δηλαδή η γέφυρα ασφαλείας από την πρακτική άσκηση στην επαγγελματική αποκατάσταση.
Όπως και η αυστηρή επιλογή των ξενοδοχείων που έχουν πρόθεση να εφαρμόσουν τους κανόνες της ουσιαστικής πρακτικής άσκησης.
Άλλη μία πολύ ουσιαστική πρόταση που διατυπώθηκε ήταν οι πρακτικές ασκήσεις να είναι εξάμηνες -ή ακόμα και ετήσιες- με στόχο οι σπουδαστές να έχουν τον απαραίτητο χρόνο να αφομοιώσουν όσα έμαθαν και μετά να τα εφαρμόσουν στην πράξη ως εργαζόμενοι σε ξενοδοχειακές μονάδες μέσα στο πλαίσιο της άσκησης,πριν βγουν στην πραγματική αγορά εργασίας.
Πολύ σημαντική συμβολή στη βελτίωση των συνθηκών πρακτικής άσκησης είναι ο προσανατολισμός της κυβέρνησης να μετατρέψει τη Σχολή Αναβύσσου παράλληλα σε εκπαιδευτικό κέντρο και ξενοδοχειακή μονάδα, με δωμάτια διαμονής και για τους σπουδαστές.
Θα ήθελα -τέλος- να ευχαριστήσω και πάλι την κυρία Κοβούση που μου έδωσε την ευκαιρία να συντονίσω το δεύτερο πάνελ των ομιλητών και να την συγχαρώ για την άψογη διοργάνωση.
Άλλλωστε, αυτό που μένει από μια εργασία που επιλέγεις και αγαπάς,πρέπει να είναι το χαμόγελο, η ευγένεια και ο σεβασμός.
Το Saronikos Times βρέθηκε στην ημερίδα της ΣΑΕΚ Τουρισμού Αναβύσσου και θα είναι αρωγός στην προβολή των δραστηριότητων της και στο μέλλον!
ΤΗΣ ΙΟΥΛΙΑΣ ΒΕΛΙΣΣΑΡΑΤΟΥ
